[ベスト] マグロ 目利き ai 530111-マグロ 目利き ai
開発 Tuna Scope 匠の目利きをaiに託す ウェブ電通報
将棋で注目のaiがマグロを目利きしたらどうなる？ 「aランク」の仕入れを任せた結果 お魚ビッくらポン aeraオンライン限定 1600 筆者Aiマグロ漬け丼（スープ付き） ¥1,400（税込） 本日2/10より提供開始いたします。 マグロの尾の断面から品質判定を行う画像解析aituna scopeによって最上級の品質というお墨付きを得たキハダマグロのAランクの赤身を使用しています。 これまでは、マグロの品質判断は熟練した仲買人の目利き
マグロ 目利き ai
マグロ 目利き ai- ② aiが最高品質と判定した「aiマグロ」のブランディングおよび市場性検証 マルミフーズでの尾切り検品における「tuna scope」の適用を経て、最高ランクとして判定されたマグロを「aiマグロ」とし、商品ブランドロゴを開発。『産直グルメ回転ずし 函太郎 AIにより最上級と判定したものは認証ブランド「AIマグロ」（商標出願中）として差別化する。 スマホで尾部断面スキャン 電通とISIDが取り組む職人の能力をAIで継承する「プロジェクト 匠テック」の一環。後継者不足が深刻なマグロの目利きを継承するため
くら寿司で話題の 極熟成aiまぐろ を食べてきた 沖縄ランチブログｚ
マグロの品質をAIが目利き 電通と双日、スマホアプリ開発 196 0936 print; 将棋で注目のaiがマグロを目利きしたらどうなる？ 「aランク」の仕入れを任せた結果 お魚ビッくらポン aeraオンライン限定 1600 筆者 マグロの尾の断面の画像からマグロのおいしさを判定するAI「TUNA SCOPE」なるものがあるようです。くら寿司が導入したことでtwitterで話題になっています。 その実力は？くら寿司でAIが目利きしたマグロが食べられる？ 利用料金はかかるのか？そもそもAIで
冷凍マグロの目利きをai化するシステムの開発 目利きaiを活用した検品フローの導入による輸出の効率化 海外4都市圏におけるaiマグロのマーケティング 本事業では、長年の経験が必要で増員が難しいとさ れる職人の目利き技術を継承したaiを検品フローに導 入。誰にでもaiによる確かな基準で くら寿司のマグロ目利きをAIが担当？ アプリ導入で遠隔判定が可能に 年7月10日 1730 0 Tweet 拡大する（全4枚） 回転寿司チェーンの大手くら くら寿司はマグロを目利きするai「tuna scope」を導入しました。 「tuna scope」と35年のキャリアを持つベテラン仲買人の判断は約90%一致しており、十分な目利きができていると評価できます。 aiを使った画像解析を業務に導入する事例が増えています。
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